義烏市農產品貿易城產品衛生情況

義烏作為浙江省最大的農副產品分銷中心之一，義烏市農業產品貿易城以數百計噸和成千上萬個種類的食品遠銷中國每一個角落，使食品安全成為媒體的焦點。近日，據悉義烏市農業經濟發展有限責任公司已經全面地升級了它的“管理和控制水平”，期待建立一個長期的正常的工作機制，這意味著食品安全已進一步得到保障。 在中國，義烏副食品市場首先實施了“1311食品檢測項目”，這是商品准入檢測管理的系統，需要獲得三證（營業執照，生產許可證，和單一的商品檢驗報告），發放商品的證書，然後在食品裡加標籤。在一個特殊的商品准入辦公室，有15名工人對副食品市場的各種商品進行全過程的證書驗證，鑑於食品准入制度的要求，經營戶在新產品的營銷之前，應先去訪問辦公室提供三證（營業執照，生產許可證，商品檢驗報告），然後安全信息員將把相關材料記載入商品准入管理制度，以及粘貼經營戶證書的複印件至展位的展銷欄。 “這樣的行動將使買家清楚了解食物來源和以及安全性，將有助於對那些無品牌和不干淨的食品的流通”，據了解每一天食品安全員都會進行巡邏抽查和對供應商身份檢查在200多個展位間。而且該檢查還指示，安全檢查員要承擔一定的責任，他們對展位都非常了解，他們可以從一個細節看來整個產品的衛生情況。