Yiwu Cassonade

Selon le record d’annales du comté de Yiwu, l’histoire de la plantation de Yiwu canne à sucre et de presser des cannes à sucre peuvent dater de plus de 400 ans. Pendant la période de Qing shunzhi, le villageois du village de Yanli (Fotang Ville) Jia Weicheng la première introduit la façon de planter la canne à sucre et de la presser par Wenzhou, province du Zhejiang. Le village de Yanli est le lieu de naissance de cause sucré de Yiwu. Pendant la période de Qianlong, la dynastie de Qing, les villageois commençaient à faire des affaires en échangeant la cassonade de gingembre avec les plumes de poulet, ils allaient partout avec un hochet en secouant la main. Au début du siècle dernier, la surface de plantation de canne à sucre était principalement dans Fotang et Yiting(ville à Yiwu). Il était au début de 1930s que la surface de la plantation commencer à développer dans tout le comté. La plus prosprère période de la plantation de canne à sucre a été dans la 35e année de la République de Chine (1946) couvrant une superficie de plus de 60,000 hectares, au premier rang dans la province et est devenu un secteur provincial principal du pressage des cannes à sucre. Chaque année, autour de solstice d’hiver, un grand nombre des cannes à sucre mûrirent. Au premier regard, il ressemblait comme un monde de canne à sucre et ainsi que d’un rideau vert. le canne à sucre étaient partout, l’air dans chaque village et ville était entouré avec une forte odeur de sucre. Ces derniers jours, presque chaque famille ont les aliments de sucre don’t le goût est très bon. En ce moment, le souvenir d’enfance d’éxchange de plume du poulet avec le sucre retiendra par coeur.