义乌市农产品贸易城产品卫生情况

义乌作为浙江省最大的农副产品分销中心之一，义乌市农业产品贸易城以数百计吨和成千上万个种类的食品远销中国每一个角落，使食品安全成为媒体的焦点。近日，据悉义乌市农业经济发展有限责任公司已经全面地升级了它的“管理和控制水平”，期待建立一个长期的正常的工作机制，这意味着食品安全已进一步得到保障。 在中国，义乌副食品市场首先实施了“1311食品检测项目”，这是商品准入检测管理的系统，需要获得三证（营业执照，生产许可证，和单一的商品检验报告），发放商品的证书，然后在食品里加标签。在一个特殊的商品准入办公室，有15名工人对副食品市场的各种商品进行全过程的证书验证，鉴于食品准入制度的要求，经营户在新产品的营销之前，应先去访问办公室提供三证（营业执照，生产许可证，商品检验报告），然后安全信息员将把相关材料记载入商品准入管理制度，以及粘贴经营户证书的复印件至展位的展销栏。 “这样的行动将使买家清楚了解食物来源和以及安全性，将有助于对那些无品牌和不干净的食品的流通”，据了解每一天食品安全员都会进行巡逻抽查和对身份的检查在200多个展位间。而且该检查还指示，安全检查员要承担一定的责任，他们对展位都非常了解，他们可以从一个细节看来整个产品的卫生情况。